Estructura, propiedades y genética de las caseínas de la leche: una revisión. - Document - Gale Academic OneFile
Variantes genéticas de beta caseína bovina: implicancia en la producción, características tecnológicas de la leche y la sal
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Modelos de núcleo y corteza de la micela de caseína. A) Noble y Waugh... | Download Scientific Diagram
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